每次規劃露營行程,最讓我頭疼的就是餐點準備。露營不像在家裡,有現成的廚房設備和齊全的食材;在戶外,一切都得精打細算。
首先,必須考量到食材的保鮮問題,特別是夏天,稍不注意就可能導致食材變質。
而空間有限,我得想辦法把所有食材和調味料壓縮到幾個保冷袋裡,還要確保東西不會在路途中洩漏。再來是菜色的選擇,既要簡單易煮,又要符合大家的口味,才能在戶外快速完成一道美味的料理。
在有限的水源下清洗食材和餐具,也讓我得更加注意用水的節省。
以前光是備料,大概超市就買扛一堆東西回來,真的非常辛苦,這次的露營人數比之前多,大概3個家庭的人次,雖然食材可以分散給大家準備,但是事前處理(切菜,清洗)真的很繁瑣
所以這次大家決定直接用現成的料理包來處理,第一選擇就是火鍋啦;畢竟火鍋只要把東西放進去煮一煮就好,非常簡單,不用過腦,但是湯頭這件事就真的很看功力,所以就上網做了一些功課,發現可以滿足10人以上的鍋物,踏輕似乎是一個不錯的選擇。
在很多平臺上面看到這個品牌的踏輕鍋物料理,讓我非常好奇,他有四道別出心裁的鴨式火鍋,有胡椒鴨、麻辣鴨、薑母鴨、洋蔥鴨,這幾道料理是外面鍋物店比較看不到的料理,除了冬天必備的薑母鴨外,其他都是很具特色的鍋物料理。
我特地上網做了一些功課,想看看其他人對這個品牌的試吃評比。瀏覽了不少部落客和食評家的文章後,我發現大家對踏輕的評價相當一致。
許多人都提到他們的湯底特別,冬天吃真的非常適合,而且不會過於油膩,這讓人即使吃完一整鍋,也不會感到負擔。而且,食材的新鮮度是大家稱讚的重點,尤其是鴨肉和自己買的蔬菜搭配,讓鍋物吃起來更有層次。也有人提到踏輕的湯頭有種自然的甘甜,這來自於食材本身的原味,而非依賴過多的調味料。這些評比讓我下定決心,就是他啦,這次兩天一夜的露營料理就是踏輕啦!
這次我選擇的就是胡椒鴨跟洋蔥鴨,感覺是最符合大家口味,所以只要再準備一些蔬菜,就可以快速搞定啦。
這次露營的地點選擇在南投埔里足跡民宿,外面有一個很大的露營廣場,整個環境都非常好,而且重點是沒有討厭的小黑蚊,就非常大推,而且帳篷用品,都已經架好,老闆服務真的很好
南投埔里足跡民宿相關聯繫方式
地址: 545南投縣埔里鎮福長路12巷75號
預約住宿電話: 0921 313 067
在露營的當天,我負責準備餐具,朋友則在一旁幫忙處理份量極大的洋蔥鴨,說真的,料理一定要看使用說明,一定要先解凍,不然我看屠龍刀也劈不開這個厚實的鴨肉。
看看這個分量,我已經用了10人份的鍋子了,還是滿出來了,都比小朋友臉還要大,這邊我們少做一件事,解凍後應該要先將整隻鴨都拆解好再煮,整隻鴨下去煮太不明智瞭,光是等水滾,大家可能就要餓肚子了。
所以加熱到一半後,感覺鴨肉沒那麼硬,就放到砧板二次處理,不然烹煮太費時了
洋蔥鴨的份量真的沒話說,應該是鍋物中的巨無霸了,果然就如官網說的,整隻鴨下去調理,真心不騙。
大家坐在一旁圍成一圈,看著鍋裡的湯頭逐漸變得濃郁。一位朋友忍不住偷喝了一口湯,立刻露出滿足的笑容,直呼「這味道絕對是今天的露營之王!」
露營的樂趣不只是享受美景,更是在這樣的互動中增添了無限的回憶。當香噴噴的洋蔥鴨上桌時,所有人都迫不及待地舀了一碗,熱呼呼的湯頭暖入心脾,這一刻,我想,露營的幸福就是這麼簡單。
來做一個踏輕洋蔥鴨的簡單評比吧
露營中餐-踏輕洋蔥鴨調理包
**外觀**
洋蔥鴨的調理包打開後,搭配一整隻的鴨肉,湯底有一股濃郁的洋蔥甜香。湯的顏色偏金黃,洋蔥的味道小朋友也可以接受。
**鴨肉份量**
鴨肉份量豐富且厚實,每一片鴨肉都充分吸收了洋蔥的自然甜味,肉質細緻多汁,輕輕一咬,豐富的肉汁和,讓人忍不住一口接一口。更特別的是,踏輕將鴨肉處理得剛好,不僅軟嫩且不失彈性,,湯汁浸潤其中,整個口感層次瞬間升級。
**湯頭口感**
湯頭非常柔和,洋蔥的甜味自然地融入湯底,帶來一種舒適的甘甜感,溫潤而不膩口,讓人不知不覺就喝了好幾碗。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
推薦搭配蓮藕、甜玉米和菠菜,這些食材的甜味與洋蔥湯底搭配起來是絕配。飲料方面,建議搭配檸檬水,既能解膩又能增添一絲清爽感。
第二天的中餐一樣是搬出踏輕另一個推薦鍋物-胡椒鴨,有了昨天的經驗,這次退冰後,有先稍微分解整隻鴨下去煮,畢竟人總是要有學習能力的啦XD
說實話,這鍋胡椒鴨的胡椒味真的相當濃郁,煮的時候香氣一飄散出去,連隔壁帳篷的朋友都紛紛探頭過來,好奇我們到底煮了什麼料理。當湯鍋滾開時,陣陣辛香帶著暖意撲鼻而來,朋友們調侃說,這鍋胡椒鴨恐怕成了整個營地的「香氣宣傳大使」。
當我們終於盛上一碗熱騰騰的胡椒鴨湯,那辛辣卻不嗆口的胡椒味迅速在舌尖散開,每一口都是享受,這樣的香氣和滋味,應該要再把這道胡椒鴨列入菜單,甚至可能吸引更多朋友一起來享用。
露營中餐-踏輕胡椒鴨調理包
**外觀**
胡椒鴨調理包打開後,整隻鴨的份量就是巨大,真的很適合露營大家圍爐一起吃,一餐就可以馬上腳絕。湯底的顏色清澈,帶著淡淡的琥珀色,透著一股溫潤的胡椒香。
**鴨肉份量**
鴨肉的份量相當大方,肉質鮮嫩,煮得剛剛好,不會過老,胡椒的香味與鴨肉的自然甘甜完美融合。
**湯頭口感**
湯頭清爽而不過於厚重,胡椒的辛辣恰到好處,溫暖而不嗆,但是辣度的感覺因人而異,可能有的人會覺得稍辣,整體口感很適合冬天圍爐。
**建議搭配的蔬菜與飲料**
建議搭配高麗菜和金針菇,這類蔬菜的清甜能中和胡椒的辛香。飲料的部分,推薦搭配一杯清香的烏龍茶,讓整體風味更加清新。
踏輕鍋物線上購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/PEPPERDUCK
這次的露營旅程,讓我深刻感受到大自然與美食結合的那份純粹與滿足。洋蔥鴨和胡椒鴨這兩道鍋物,絕對是這趟露營的亮點。洋蔥鴨帶來的自然甜味,讓每一口鴨肉都充滿溫潤的滋味,溫和卻令人難忘;而胡椒鴨的濃郁辛香則為整個營地增添了熱鬧的氣氛,那種隨風飄散的香氣,路過的營友應該都非常羨慕我們。
這次和朋友們一起到南投露營,一邊享受暖呼呼的火鍋,一邊聊著天,笑聲和濃濃的湯香交織在一起,讓我明白露營的樂趣不僅僅在於美景,更在於與好友分享美味、共度美好時光的那種喜悅。這次露營,絕對是讓人難以忘懷的回憶,而這兩道鍋物,真的超值得,份量大,多人一起享用真的超劃算,省去備料的時間,也多了一些時間可以到處看看風景。期待下次露營,帶上更多美食,繼續這段美好的冒險。
踏輕洋蔥鴨鴨肉多汁推薦露營一直是我心目中最美好的放鬆時刻,但要讓整趟旅程更愉快,能品嚐到美味的料理絕對是關鍵。想像一下,在微涼的山林夜晚,和親朋好友圍坐在帳篷旁,微風輕拂下,熱氣騰騰的鍋物飄散出誘人的香氣,這就是露營的真正樂趣。而**踏輕鍋物**正是讓這一刻變得完美的秘密武器!
為什麼說踏輕鍋物是露營的最佳選擇?首先,踏輕的調理包不僅方便攜帶,操作也超簡單,只需要熱水煮沸,就能迅速變成一鍋香氣四溢的美味火鍋。對於不想在營地花太多時間備料、卻又想享受豐盛餐點的你,踏輕鍋物無疑是最聰明的選擇。胡椒鴨的辛香溫暖,洋蔥鴨的甘甜入味,再加上麻辣鴨的濃烈刺激,無論你是偏愛清爽湯底還是重口味,都能在踏輕鍋物中找到心頭好。踏輕洋蔥鴨鍋物料理體驗
除此之外,踏輕鍋物選用的都是新鮮食材,湯頭濃郁卻不油膩,讓你在戶外用餐也能吃得健康又滿足。露營時,溫度往往會較低,而踏輕的胡椒鴨和薑母鴨特別適合寒冷的夜晚,喝上一口辛香四溢的湯,暖流瞬間從胃部蔓延至全身,給你滿滿的能量。更棒的是,這些鍋物湯底不需要額外調味,天然的食材就能帶出豐富的層次感,不僅滿足了味蕾,也減少了準備的麻煩。踏輕胡椒鴨口感評測如何
踏輕鍋物讓你在露營時省去繁瑣的食材準備與烹飪步驟,只需短短幾分鐘,就能讓所有人享受美味的火鍋料理。當你在帳篷旁,一邊看著星空一邊品嚐這鍋熱氣騰騰的踏輕鍋物,保證這次露營的體驗將成為你記憶中最難忘的一次。不論是好友聚會還是家人共遊,踏輕鍋物都能瞬間拉近彼此的距離,讓歡笑與美食交織在一起。踏輕胡椒鴨口感如何形容
還在猶豫露營該帶什麼餐點嗎?立即選擇踏輕鍋物,讓你的露營之旅從此與眾不同,無論在哪裡,都能享受到如同餐廳般的頂級火鍋!現在就行動,為你的下次露營準備好這份滿滿幸福的美味吧!踏輕胡椒鴨肉質口感分享
一雙手 在云間彈奏 天空醒了 推開黑暗的 窗子 眺望著往昔 純潔的日子 和時光舞蹈 靈魂的足音 清澈響起 自由 像林間的身影 若隱若現 我的寧靜 只是一雙翅膀 穿過雪白與蔚藍 意志 布滿灰色的巖石 讓寂寞的夜晚 又一次停留 遠去 所有的喧囂 置身于 如泣如訴的氛圍 每一片如水的 音符 在細胞里蔓延 >>>更多美文:簡短詩歌
2015年11月1日,是父親去世兩周年紀念日。剛好這天是星期天,我便帶著兒子從我所居住的縣城回了趟老家,順便去看看父親的墳,權作是又一次回家去看看他。雖然當天天氣很好,陽光明媚,理應心曠神怡,但我還是近距離地感受到了鄉村的荒蕪與衰老,讓心里不由自主地生起不少惆悵。 老家名叫作坊沖,位于重慶東部長江邊的石柱縣沿溪鎮,不遠處就是忠縣東溪鎮地界。它原本是個只有兩三戶人家的自然村,或者叫土家小院,而隨著父親的去世,母親搬到縣城生活后,這個始建于清朝末年的百年村莊便再也沒有人居住,以飛奔的速度逐漸衰老下去。 每次回到作坊沖,必須乘坐縣城到坡口場的客車,每天共有兩輛客車對向往返。上午九點,當我們上車后,才發現車上全是60歲以上的老人,且人數不多,只有七八個人。談起鄉村的荒蕪,一個老人便嘆息說,原本20多家100多個人的自然小院,如今只剩下4家共5個人了,且只有1家還在種水稻、玉米等莊稼,其余3家因為年齡太老沒有力氣,早就沒有種水稻了,只種點蔬菜。 客車走走停停,上午11時30分,我和兒子終于在一個叫三叉河的地方下了車。這地方位于向家灣、寨腳和戳子壩(都是自然村名)之間,有一條小河流過,所以叫三叉河。此時,前面十米遠就是寨腳,視野所及之處,甚至能看到寨腳屋頂飄揚的一縷孤獨的炊煙。 我和兒子沿著到老家的公路支路往前走,路上看不到一個人。寨腳雖然有炊煙在飄,但除了風聲或者蟋蟀之類的昆蟲的歌唱,幾乎就是一片沉寂,連一只雞扇動翅膀的聲音也沒有。原本我很害怕村莊的狗,此時卻希望有一條甚至一群狗從村莊里沖出來,圍著我們搖著尾巴表示歡迎,或大聲狂吠表示警告,甚或是攻擊,既消除我對村莊冷清的疑惑,也讓我在保護兒子的過程中,有機會展示渺小的父愛——然而,已經孤獨的鄉村卻始終不給我這個機會。 離開寨腳,沿著支路繼續前行。站在路上,我能更全面地觀看小河對面的作坊沖,從而更驚嘆于鄉村的荒蕪。在離開老家20多年的歲月中,原本只在山頂的一縷樹林竟變得那么強大,已經完全侵占了不少莊稼地,遠遠地看那些森林,既像一只雄鷹翅膀的陰影遮蓋了山的絕大部分,也像一條河流的河水一般四處流淌,那郁郁蔥蔥的草木之綠,幾乎完全把作坊沖包裹了。如果不是村莊墻壁上在數十年前用傳統工藝刷的白色石灰,即使是在明朗的陽光下,也很難看出這是一個村莊,屋頂舊瓦所呈現出來的青色,已經成為一種黛色,與四周的綠仿佛渾然天成、難分彼此。 在準備過小河的地方,有一個村莊叫新屋嘴,是方圓幾里內較大的自然村。在我小時候,作坊沖、新屋嘴和附近3個村莊同屬一個生產隊,貪玩的我經常越過小河,到新屋嘴去和同齡人玩耍。然而,就是這個原本有20多戶人家上百人的村莊,房屋越來越多,人口卻越來越少,而今只有19個人在家居住,其中還包括5個小孩。村子里靜悄悄的,似乎沒有一個人,聽見我們的腳步聲,總算跑出來兩只狗,但狂吠了幾聲,隨后又無趣地跑開,風中隱約還傳來一只公雞在某個角落引頸高歌的聲音,但附近一只覓食的雞也看不到。 讓人驚嘆的是,老家的這種荒蕪似乎還在逐步擴展。因為從2015年開始,即使是在作坊沖旁邊被井水浸潤、曾經產量很高的稻田,也沒有人前來耕種,一些捷足先登的荒草開始在田里安家,特別是一種叫野青蒿的,就是諾貝爾獎獲得者屠呦呦用來提煉青蒿素的野生植物,在田里生長得十分茂盛。時值深秋,野青蒿早已草老珠黃,但依然長得高高大大。隨著荒草的定居,稻田還會迎來更多的諸如野草、荊棘之類的不速之客,而隨之而來的,肯定還會有一些樹的種子,到時這里便會是木生和草生植物的大樂園。 在作坊沖百無聊賴地轉悠了一圈,我便帶著兒子到父親的墳上說了一陣悄悄話,無非都是介紹我們現在生活和工作的現狀。說罷,突然就覺得自己的話很蒼白,很無力,但我始終認為,父親都是我一生的精神依靠,即使去世了也是。 下午,當我們準備回城的時候,我一直還在納悶:“新屋嘴這個村子里的人都到哪里去了? ” ——因為這天陽光很好,正是做農活的好時辰啊。直到在路上遇到一個趕集回來的老人,我才知道,村子里有的老人小孩去趕集了,有的可能就在四合老院內曬太陽——反正村莊里做農活的人很少,因為年齡太大,他們害怕做農活摔傷,附近村子里常有這樣的老人,在摔傷后便常年癱瘓在床,生不如死。 是的,除了漸漸荒蕪,鄉村或許真的已經開始衰老,衰老得已經無力去飼養一只狗,或者一群雞。好在炊煙還在按時飄揚,雖然很少,很細小,但畢竟代表了鄉村的生氣和靈氣。不過,讓人欣慰的是,那些在城里生活務工的人,在年齡漸老之后,仍有少數會遷徙回來,比如在2014年的新屋嘴,一個和我同齡的在貴州務工的村民就回家建了新房,把年邁的父母安置在家中,順便幫忙帶孩子;前不久,依然是和我同齡的一個村民,從廣州務工處給我打來電話,想協商公路邊屬于我母親的稻田作為地基,準備在一年內建房后搬遷回來。 ——有了這種遷回老家、落葉歸根的傳承與延續,未來的村莊即使再荒蕪再衰老,依然會有很好的人氣,依然會散發出勃勃生機…… >>>更多美文:心情隨筆
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